龙年美食的名字通常与龙有关，寓意吉祥、富贵和好运。以下是一些常见的龙年美食名字：

乌龙吐珠：

这道菜的造型美观，形似一条黑龙口吐连珠，主要食材是海参和各种蛋类，如鹌鹑蛋或鸽子蛋。

豉汁蟠龙鳝：

广东地区的特色名菜，将白鳝切成连串不断的段，用豉汁等作料拌匀蒸熟，状如蟠龙。

蟠龙菜：

又称盘龙菜或卷切，是湖北十大经典名菜之一，已有500年历史。

龙舟鱼：

造型酷似龙舟，主料为大黄花鱼、鳜鱼等，辅料包括海参、火腿、虾仁、笋丁等。

龙虾片：

上海人童年的宝藏零食，炸好的龙虾片酥酥脆脆，带有虾的鲜香味道。

龙须面：

在农历二月二龙抬头这天，人们会吃龙须面，寓意着吉祥如意。

龙井茶：

中国十大名茶之一，最早产于杭州西湖龙井村，已有1200多年历史。

龙眼：

即桂圆，新鲜时是甜嫩多汁的美味水果，晒干后是药食两用的食物。

火龙果：

营养丰富，具有保健功效，名字红火喜庆，是餐桌上的亮眼的点缀。

龙须酥：

中国民间特色传统小吃，细丝万缕，入口即化，香甜绵密。

龙凤球：

用鸡胸脯肉、虾仁、鸡蛋清做成，营养价值高，是满汉全席中的一道菜。

鱼跃龙门：

一道色香味俱全的传统名菜，寓意鲤鱼跳龙门，烹饪技术要求较高。

清蒸鱼：

代表年年有余，是年夜饭中必不可少的一道菜。

砂锅排骨：

代表节节高升，是年夜饭中受欢迎的菜肴。

红烧肉：

代表日子红红火火，是一道经典的家常菜。

蒜蓉粉丝蒸大虾：

代表日子蒸蒸日上，是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。

这些美食不仅美味可口，还寓意着吉祥如意，适合在龙年期间享用。