梅子是一种广受欢迎的水果，拥有众多品种，以下是一些常见的梅子品种名字：

白梅

白梅是梅子的一种，通常呈白色，口感较为清新。

青梅

青梅是未成熟的梅子，呈绿色，口感酸涩，常用于制作话梅和蜜饯等加工食品。

红梅

红梅是成熟期的梅子，呈红色，口感酸甜适中，既可鲜食也可加工。

乌龙梅

乌龙梅是经过加工的梅子，具有独特的口感和风味。

情人梅

情人梅也是一种加工过的梅子，通常用于送礼或作为零食。

话梅

话梅是经过腌制和干燥的梅子，口感酸甜可口，常用于零食。

杨梅

杨梅虽然名字中有“梅”，但它并不属于梅子类，而是一种水果。

鹅嗉梅

鹅嗉梅是青梅类品种，果皮青绿色，果特大，肉厚质脆，晚熟品种，适合加工话梅及蜜饯。

大核青梅

大核青梅产于广东省广州，迟熟种，果大，单果重约33克，肉略带苦味，品质中上。

白莲头梅

白莲头梅主产广东省广州，早熟品种，果特大，单果重约44克，肉厚质脆，品质上。

清水大肉梅

清水大肉梅果实近圆形，单果重约18.5克，可食率高达90%，适应性强，丰产稳产。

白头鹰大肉梅

白头鹰大肉梅因其果实尖顶歪向一边，形似鹰嘴而得名，平均单果重33.6克，果肉饱满，品质优良。

白选头

白选头因嫩梢幼叶呈浅白色而得名，树势壮旺，果实成熟期在4月中旬，果大肉厚，品质优良。

硬枝大粒梅

硬枝大粒梅树势较壮旺，单果重20~22克，可食率高达90.7%，是红梅类中的代表品种。

迟熟与早熟品种

鹅犊和白蒜头分别是迟熟和早熟品种，果特大，肉厚质脆，品质上等。

这些品种各具特色，既有适合鲜食的品种，也有适合加工的品种。根据个人口味和需求，可以选择合适的品种进行品尝。