一、经典药膳名称
四物木耳汤 由熟地黄、川芎、赤芍、羌活等中药材与木耳搭配,补气养血、活血化瘀,改善气血不足症状。
枸杞乌骨鸡
以枸杞、乌骨鸡为主料,滋补肝肾、益精明目,适合阴虚引起的目涩、头晕。
当归生姜羊肉汤
养血活血、温中散寒,适用于血虚体弱、畏寒怕冷人群。
二、养生保健类药膳
沙参玉竹鲜淮山煲老鸡
沙参、玉竹、淮山与老鸡同炖,滋阴润燥、健脾益胃,改善阴虚火旺、脾胃虚弱。
党参黄芪补气汤
党参、黄芪、红枣、芡实等药材煎煮,补气升阳、固表止汗,适用于气虚乏力、易疲劳。
银枸明目汤
银耳、枸杞、鸡肝搭配,补肝益肾、清肝明目,适合肝肾阴虚、目赤涩痛。
三、特色药膳推荐
泥鳅炖豆腐
泥鳅与豆腐同炖,补虚益肾、通络下焦,改善腰膝酸软、小便不利。
苹果茶
红富士苹果与冰糖、枸杞搭配,生津润燥、助消化,适合秋季饮用。
提子干葛菜水
提子、葛根与蔬菜煮水,生津止渴、降血压,适合夏季解暑。
四、药膳分类补充
粥食类: 阿胶糯米粥(补血安神)、山药红枣粥(健脾养胃)。 汤类
菜肴类:番茄猪肝片(清热补肝)、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡(滋阴润燥)。
注:药膳需根据个人体质调整药材用量,建议在医师指导下使用。部分药膳如当归生姜羊肉汤、四物木耳汤需长期服用才能见效。
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