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传统药膳有哪些名字

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一、经典药膳名称

四物木耳汤

由熟地黄、川芎、赤芍、羌活等中药材与木耳搭配,补气养血、活血化瘀,改善气血不足症状。

枸杞乌骨鸡

以枸杞、乌骨鸡为主料,滋补肝肾、益精明目,适合阴虚引起的目涩、头晕。

当归生姜羊肉汤

养血活血、温中散寒,适用于血虚体弱、畏寒怕冷人群。

二、养生保健类药膳

沙参玉竹鲜淮山煲老鸡

沙参、玉竹、淮山与老鸡同炖,滋阴润燥、健脾益胃,改善阴虚火旺、脾胃虚弱。

党参黄芪补气汤

党参、黄芪、红枣、芡实等药材煎煮,补气升阳、固表止汗,适用于气虚乏力、易疲劳。

银枸明目汤

银耳、枸杞、鸡肝搭配,补肝益肾、清肝明目,适合肝肾阴虚、目赤涩痛。

三、特色药膳推荐

泥鳅炖豆腐

泥鳅与豆腐同炖,补虚益肾、通络下焦,改善腰膝酸软、小便不利。

苹果茶

红富士苹果与冰糖、枸杞搭配,生津润燥、助消化,适合秋季饮用。

提子干葛菜水

提子、葛根与蔬菜煮水,生津止渴、降血压,适合夏季解暑。

四、药膳分类补充

粥食类:

阿胶糯米粥(补血安神)、山药红枣粥(健脾养胃)。

汤类:止汗定神茶(黄芪、麻黄)、清润除斑汤(白术、茯苓)。

菜肴类:番茄猪肝片(清热补肝)、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡(滋阴润燥)。

注:药膳需根据个人体质调整药材用量,建议在医师指导下使用。部分药膳如当归生姜羊肉汤、四物木耳汤需长期服用才能见效。