丝瓜作为葫芦科丝瓜属植物，其品种数量庞大且存在地区性差异。综合权威资料，丝瓜的品种可分为以下几类常见品种，但实际品种数量可能超过70种：

一、主要常见品种

蛇形丝瓜

瓜条细长可达1米以上，肉质厚、纤维少，耐热且抗病性强，是重要的“堵缺补淡”品种。

有棱丝瓜

皮有8-10条棱，肉质细腻绵软，入口即化，是广东、粤菜常用品种。

白玉丝瓜

瓜身洁白如玉，肉质紧实香甜，比普通丝瓜更易入口，适合春夏季种植。

青首白玉丝瓜

瓜身棒形，表皮翠绿光滑，果肉浅绿白，口感细腻且味甜清香，商品性极佳。

台湾丝瓜

瓜大粗壮，长度约20厘米，种子第二年不发芽，喜热且结果量较少。

二、其他特色品种

棒丝瓜：

又称肉丝瓜，茎秆粗壮，肉质厚实，是北京市地方品种。

八棱丝瓜：棱纹明显，果皮较厚，适合腌制或炒食。

青首白玉丝瓜：果肉紧实，甜度高，适合鲜食或加工。

三、地方性品种

不同地区存在特色品种，如：

江蔬肉丝瓜：耐贮运，适合长途运输和长期储存。

肉丝瓜：肉质紧实，适合炒菜或腌制。

四、其他名称

丝瓜在不同地区有丰富别称，如天丝瓜、鱼鲛、缣瓜等，但这些多为地方性称呼，不代表独立品种。

总结

丝瓜品种数量超过70种，常见品种涵盖肉质、形状、用途等多方面差异。选择时可根据需求（如口感、贮运性、地域适应性）进行挑选。