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糖精还有哪些名字

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糖精是一种广泛使用的合成甜味剂,其化学名称为 邻苯甲酰磺酰亚胺(Saccharin),分子式为C7H5O3NS。糖精有以下几种名称:

糖精:

这是最常见的名称,通常用于指代这种甜味剂本身。

糖精钠:

这是糖精的钠盐形式,化学式为C7H5NNaO3S,是市场上最常见的糖精商品。

糖精钙:

这是糖精的钙盐形式,化学式为C7H5CaO3NS。

邻苯甲酰磺亚胺:

这是糖精的化学名称,也是其正式的科学名称。

邻磺酰苯酰亚胺:

这是糖精的另一种化学名称,与邻苯甲酰磺亚胺相同。

糖精因其高甜度(约为蔗糖的300至500倍)和低热量特性,被广泛应用于食品、饮料、牙膏、香烟和化妆品中。然而,糖精的风味较差,可能会有轻微的苦味和金属味残留,这限制了其应用范围。