糖精是一种广泛使用的合成甜味剂,其化学名称为 邻苯甲酰磺酰亚胺(Saccharin),分子式为C7H5O3NS。糖精有以下几种名称:
糖精:
这是最常见的名称,通常用于指代这种甜味剂本身。
糖精钠:
这是糖精的钠盐形式,化学式为C7H5NNaO3S,是市场上最常见的糖精商品。
糖精钙:
这是糖精的钙盐形式,化学式为C7H5CaO3NS。
邻苯甲酰磺亚胺:
这是糖精的化学名称,也是其正式的科学名称。
邻磺酰苯酰亚胺:
这是糖精的另一种化学名称,与邻苯甲酰磺亚胺相同。
糖精因其高甜度(约为蔗糖的300至500倍)和低热量特性,被广泛应用于食品、饮料、牙膏、香烟和化妆品中。然而,糖精的风味较差,可能会有轻微的苦味和金属味残留,这限制了其应用范围。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。