川菜

夫妻肺片

麻婆豆腐

天津狗不理包子

东坡肉

乾隆白菜

香辣鱼

香辣虾

蒜香茄子

臭桂鱼

鲁菜

玉带虾仁

油发豆莛

红扒鱼翅

白扒通天翅

孔府一品锅

花揽桂鱼

纸包鸡

焖大虾

锅烧鸡

山东菜丸

粤菜

咸菜焖猪肉

酿茄子

酿豆腐

梅菜扣肉

客家盐焗鸡

广式烧填鸭

烧鹅

红槽排骨

豆豉蒸排骨

煎酿三宝

闽菜

（未提供具体菜名）

其他

蘑菇

韭菜

洋葱

大蒜

大白菜

慈姑

马铃薯

蚕豆

黑木耳

地瓜

萝卜

芜菁

甘蓝

芥菜

花椰菜

青花菜

根芥菜

黄瓜

西葫芦

南瓜

丝瓜

茭白

莲藕

姜

胡葱

豌豆

豇豆

扁豆

莴苣

茼蒿

莴笋

豆角

西红柿

莲藕

紫茄子

胡萝卜

蘑菇

蓬蒿

花菜

白萝卜

莴笋

青菜

花生

红薯

高瓜

山药

秋葵

菱角

辣椒

栗子

冬瓜

地瓜叶

山药

扁豆

芹菜

莲藕

西葫芦

芹菜

冬笋

芥蓝

南瓜

菠菜

西洋菜

白菜

胡萝卜

白萝卜

西兰花

花菜

小白菜

黄芽白

椰菜

这些菜名涵盖了多种菜系和风味，展示了中华美食的丰富多样性。