山茶，学名为Camellia japonica，别名众多，以下是一些常见的别名：

曼陀罗：

山茶一名曼陀罗，树高者丈馀，低者二三尺，枝干交加，叶似木樨，硬有棱，稍厚，中阔寸馀，两头尖长三寸许，面深绿光滑，背浅绿。经冬不脱，以叶类茶，又可作饮，故得茶名。

海榴：

山茶古称"海榴"，在唐朝已有栽培，宋代以后才出现"山茶"的名称。

薮春 、 山椿、 耐冬：

这些别名可能源于山茶的某些特性，如耐寒、常绿等。

茶花：

这是山茶的通用名称，广泛分布于中国、日本、韩国等地。

晚山茶：

山茶的花期在冬春两季，因此被称为晚山茶。

洋茶：

山茶原产于中国、日本、韩国等地，后引种于印度、越南、阿萨姆邦等地，因此也被称为洋茶。

此外，山茶还有很多其他的地方名称和品种名称，以下是一些具体的品种名称：

鹤顶茶：

大如莲，红如血，中心塞满如鹤顶，来自云南，曰滇茶。

玛瑙茶：

红黄白粉为心，大红为盘，产自温州。

宝珠茶：

千叶攒簇，色深少态。

杨妃茶：

单叶，花开早，桃红色，焦萼，白似宝珠，宝珠而蕊白，九月开花，清香可爱。

童子面、 大玛瑙、 蒲门茶：

这些名称可能源于山茶的形状和颜色。

希陶、 征镒、 国楣、 丽芳、 开云：

这些是云南山茶的特殊名称。

十八学士、 六角大红、 赤丹、 壮元红、 皇冠、 绯爪芙蓉、 茶梅、 花鹤令、 粉霞、 红露珍、 杜鹃红山茶、 金花茶、 贝拉大玫瑰、 红叶贝拉、 云斑大元帅、 黑魔法、 新凯蒂、 暴徒、 天娇、 埃尔西、 花佛鼎、 赛牡丹、 伊丽莎白、 花脑、 新松花、 达婷、 大朱砂、 香太阳（香型）、 赤丹、 克瑞墨大牡丹（香型）、 孔雀椿、 大卡特、 小松子、 大松子、 美国大红、 花牡丹、 秋牡丹、 花仙子、 火瀑布、 大海伦、 雪塔、 复色大海伦、 艾丽牡丹、 帕克斯先生、 金奖牡丹、 情人节、 杰作、 格兰那特、 红叶贝拉、 拉力皮特、 蜡叶、 皱叶奇花、 皇家天鹅绒、 鱼尾茶、 凹脉金花茶、 鸳鸯凤冠、 帝国之辉、 大菲丽斯、 可娜、 客来邸、 魔术城、 斑色情人节、 红珍珠、 金边可娜、 比尔大齿轮、 黄达、 山茶之都、 狮子头、 拉斯卡娇娇、 紫溪、 娃里那深、 复色阿兰、 银白查理斯、 复色期望、 古色杰克、 云斑山茶之都、 十样景、 早春桃红、 霍维、 楚雄茶、 牛西奥珍珠、 粉十样景、 大齿轮、 谢幕、 塔佛、 酒红阿兰、 黑椿、 狄斯、