《过松源晨炊漆公店》这首诗通过描绘山行过程中的艰难险阻，表达了深刻的人生哲理。诗的前半部分通过议论，后半部分通过描摹，构成先果后因的内在联系，均渗透着诗人浓郁的思想感情，创造了一种深邃的意境，寄寓着深刻的哲理：人生在世岂无难，人生就是不断地与“难”作斗争，没有“难”的生活，在现实社会中是不存在的。

具体来说，诗人通过“莫言下岭便无难，赚得行人空喜欢”这两句，揭示了人们对事物表象的误解，下岭看似简单，实则隐藏着许多挑战。而“正入万山圈子里，一山放出一山拦”则进一步以生动的比喻，描绘了山区的阻碍，寓意着人生修行中的一波三折与不易。诗中的“放”与“拦”等词语的运用，赋予“万山”人的思想、人的性格，使万山活了起来，从而更加生动地表达了人生哲理。

此外，这首诗还表达了在取得一定成绩时，万万不可自满自得，而应不断进取的思想。诗人通过写山区行路的感受，说明一个具有普遍意义的深刻道理：人们无论做什么事，都要对前进道路上的困难作好充分的估计，不要被一时的成功所陶醉。

综上所述，《过松源晨炊漆公店》这首诗通过生动的景物描写和形象比喻，表达了人生在世不断与困难作斗争的主题，强调了在取得成绩时仍需保持谦逊和进取心，具有深刻的人生哲理和启示意义。