上世纪五六十年代的劳动模范及其代表精神如下：

王进喜：

被誉为“铁人”，在荒凉贫瘠的北大荒，喊出了“宁可少活二十年，拼命也要拿下大油田”的心声，他的拼搏奉献精神至今铭刻在人们心中。

时传祥：

作为一名普通的“掏粪工人”，他抱着“宁肯一人臭，换来万户香”的信念，勤勤恳恳地坚守在平凡的岗位上，受到了党和国家领导人的接见。

焦裕禄：

虽然具体事迹未详细提及，但作为上世纪五六十年代的著名劳动模范，他同样体现了社会主义理想和爱国报恩的价值追求。

孟泰：

原辽宁鞍山钢铁公司工人，以爱厂如家、艰苦创业的精神，在恢复和发展鞍钢生产中做出了重大贡献，成为20世纪五六十年代誉满全国的钢铁战线老英雄。

梁军：

新中国第一位女拖拉机手，组建了新中国第一个女子拖拉机队，用一生投身北大荒开发建设，她的形象被印在第三版人民币一元券正面。

陈景润：

在6平方米小屋中，借着昏暗的煤油灯伏在床板上演算，攻克了世界著名数学难题“哥德巴赫猜想”中的“1+2”。

这些劳动模范身上体现的精神包括：

不畏困难、艰苦奋斗：如王进喜的“铁人精神”和时传祥的勤勤恳恳。

自力更生、无私奉献：如孟泰的爱厂如家和艰苦创业。

刻苦钻研、勇于创新：如陈景润在数学领域的突破。

爱岗敬业、多做贡献：如梁军投身北大荒建设。

这些精神不仅在当时激励了无数人，至今仍是中国社会的重要精神财富，鼓舞着广大劳动者奋勇前行。