与孔子有关的读书成语故事包括：

韦编三绝

含义：编连竹简的皮绳断了三次，比喻读书勤奋。

故事背景：孔子晚年喜欢《周易》，反复阅读以至于编联竹简的皮绳多次断开。他说：“温故而知新，可以为师矣。”这一理念强调了复习和知识更新的重要性。

不耻下问

含义：指向地位比自己低、知识比自己少的人请教，不感到羞耻。

故事背景：孔子强调在学习过程中要谦虚，不耻于向他人请教。

挟策读书

含义：比喻勤奋读书。

故事背景：臧与谷两人相与牧羊而俱亡其羊，少为书生，家以农亩为业，而专精诵读，昼夜不息。其妻尝之田，曝麦于庭，令凤护鸡。时天暴雨，而凤持竿诵经，不觉潦水流麦。妻还怪问，凤方悟之。其后遂为名儒，乃教授业于西唐山中。

三月不知肉味

含义：形容对某事物入迷，忘记了其他事情，也形容生活贫困。

故事背景：孔子在齐国听到韶乐后，如痴如醉，一连三个月吃肉都吃不出味道来。

君子固穷

含义：君子在困境中依然坚守道义，不失其志。

故事背景：孔子周游列国期间，被围困在野外，粮食吃完后，依然讲习诵读，弹琴唱歌，表现出一副优哉游哉的样子。

这些成语故事不仅反映了孔子的学习态度和精神，也为后人提供了宝贵的精神财富。