“穷极一生，钟情一人”这句话的意思是 用尽自己一生的精力去爱一个人。这表明说话者对爱情非常专一和执着，一旦认定了某个人，就会全心全意地去爱，毫无保留地付出，直到生命的尽头。这句话通常用来形容对伴侣深深的爱意和长久的承诺。

具体分析如下：

穷极一生：

这个词语强调了时间的持久性和全面性，意味着说话者愿意用尽自己的一生去追求和守护这份爱情。

钟情一人：

这个词语则明确了情感的专一性，说话者只对一个人产生深厚感情，并对此人一心一意。

因此，这句话整体上表达了一种非常深刻和长久的爱情承诺，通常用于表达对伴侣的深深爱意和承诺。

建议：如果你正在寻找一个能够表达你对某人深情和长久承诺的个性签名，这句话是一个非常好的选择。它不仅能够体现出你的情感深度，还能够让对方感受到你对爱情的坚定和执着。