物候是指 生物的生命运动发展过程中的现象，包括植物的发芽、动物的换毛等，也包括非生物的现象，如结冰、除霜等。物候学是研究自然界植物和动物的季节性现象同环境的周期性变化之间的相互关系的科学。

物候学的主要研究内容包括：

植物物候：

包括植物在一年的生长中，随着气候的季节性变化而发生萌芽、抽枝、展叶、开花、结果及落叶、休眠等规律性变化的现象。

动物物候：

如候鸟、昆虫及其他动物的迁徙、初鸣、终鸣、冬眠等现象。

非生物现象：

如初霜、终霜、结冰、消融、初雪、终雪等自然现象。

物候学的研究目的是通过观测和记录一年中植物的生长荣枯、动物的迁徙繁殖和环境的变化等，比较其时空分布的差异，探索动植物发育和活动过程的周期性规律，及其对周围环境条件的依赖关系，进而了解气候的变化规律及其对动植物的影响。物候学是一门介于生物学和气象学之间的边缘学科。

物候学在农业生产和科学研究中具有重要意义，例如，通过研究物候现象，可以预测气候变化对农业生产的影响，安排农事活动，提高农作物的产量和质量。