袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，他的一生都在为解决全球粮食问题而奋斗。

开创杂交水稻研究：

袁隆平是我国杂交水稻研究领域的开创者和带头人，他通过不懈努力，成功培育出高产的杂交水稻品种，使我国杂交水稻研究30多年来一直处于世界领先地位。

解决粮食自给难题：

袁隆平的科研成果不仅解决了中国粮食自给难题，也为世界粮食安全作出了杰出贡献，他的工作让上亿人口摆脱饥饿。

不畏艰辛，勇攀高峰：

袁隆平一生扎根在稻田之间，无论烈日风雪，始终坚守在科研一线，他的坚韧意志和不屈精神成为科学界的楷模。

淡泊名利，谦卑务实：

尽管袁隆平获得了许多荣誉和奖项，但他始终保持谦逊和务实，不因成功而自负，继续致力于农业科学研究。

国际影响与传承：

袁隆平的事迹被选入高中语文教材，他的精神激励着一代又一代的学子为国家和人民的福祉而奋斗。他不仅是中国人民的英雄，也是世界人民的英雄。

综上所述，袁隆平的英雄事迹可以用“开创杂交水稻，解决粮食危机，坚韧不拔，淡泊名利，国际影响深远”来概括。