幼儿教师职业道德与政策法规在幼儿教育中起着至关重要的作用，具体体现在以下几个方面：

引导幼儿正确价值观

幼儿教师是幼儿成长过程中的重要引导者，他们的言行举止会对幼儿产生深远的影响。因此，幼儿教师应该具备正确的职业道德，引导幼儿树立正确的价值观，培养健康的人格。

保障幼儿权益

幼儿教师应该保障幼儿的权益，包括生命权、健康权、教育权等。他们应该尊重幼儿的人格，保护幼儿的隐私，不得侵犯幼儿的合法权益。

提高教育质量

幼儿教师职业道德的规范和遵循，可以提高教育质量。他们应该具备良好的职业操守，严格遵守教育法律法规，不断提高自身的教育水平和教育能力，为幼儿提供优质的教育服务。

维护教育形象

幼儿教师职业道德的规范和遵循，可以维护教育形象。他们应该具备高尚的职业道德，严格遵守职业操守，不得从事违法违规的行为，维护教育行业的形象和声誉。

促进幼儿身心健康发展

加强幼儿教师职业道德建设，有利于确保幼儿在健康、和谐、愉快的环境中成长。只有具备高尚职业道德的教师，才能真正关心、尊重、信任每一个幼儿，充分挖掘他们的潜能，促进幼儿全面发展。

提升社会对幼儿教育的认可度和支持力度

高尚的职业道德使幼儿教师成为社会的楷模，有助于提高全社会对幼儿教育的认可度和支持力度。反之，职业道德缺失的幼儿教师将严重损害幼儿教育事业的声誉，导致社会对幼儿教育的质疑和担忧。

激励教师从事幼儿教育

落实职业道德激励政策，对职业道德高尚的幼儿教师，给予适当的奖励和表彰，提高他们的职业地位和待遇，激发教师从事幼儿教育的热情。

加强社会监督和家庭教育

充分发挥家长和社会的监督作用，共同关注幼儿教师的职业道德，形成全社会共同维护幼儿教师职业道德的良好氛围。

综上所述，幼儿教师职业道德与政策法规不仅对幼儿的全面发展至关重要，也对提升教育质量、维护教育形象、促进社会和谐等方面具有重要作用。因此，加强幼儿教师职业道德建设，对于我国教育事业的发展具有深远的现实意义。