下课和老师再见时，可以用以下几句表达感谢和敬意：

感谢教诲

感谢您这几年的辛勤教导，我会永远铭记在心。

敬意之情

老师，您是我最尊敬的人，在这离别的日子里，我要把一份崇高的敬意献给您。

感恩之心

您的恩情我永远无法忘记，挥挥手告别了，但您在我内心真的是留下了强大的力量。

祝福健康

敬爱的老师，您的谆谆教诲如春风，似瑞雨，永铭我心。我虔诚地祝福您：康乐、如意!

怀念过去

往日，您在我的心田播下了知识的种子，今天，才有我在科研中结出的硕果——老师，这是您的丰收!

这些句子既表达了对老师的感激之情，又体现了对过去学习时光的怀念和对未来的美好祝愿。希望这些句子能帮助你恰当地向老师表达再见时的情感。