五谷丰登的意思是 年收成好，粮食丰收。这个成语出自《六韬·龙韬·立将》，原文是“是故风雨时节，五谷丰登，社稷安宁。”五谷通常指的是稻、黍、稷（高粱）、麦、菽（豆），泛指粮食作物。登在这里表示庄稼成熟。

对于三年级的学生来说，可以简单地解释为农田里的庄稼都长得很好，收成很多。这个成语不仅用来形容农业丰收，还可以引申为形容各方面都充满丰富和富裕。