《将苑》是最先使用“将才”概念的兵书，又称《诸葛亮将苑》《武侯将苑》《心书》《武侯心书》《新书》《武侯新书》等，是三国时期蜀汉丞相诸葛亮所著。该书专门讨论为将之道，内容涵盖将帅的选拔、培养、使用等多个方面，是中国古代一部重要的军事著作。

《将苑》原著言简意赅、妙语连珠、警句迭出，在文学上具有极高的欣赏价值。虽然《孙子兵法》是中国现存最早的完整兵书，但它主要论述的是兵法原则，并没有特别强调“将才”的概念。而《将苑》则更侧重于将帅的个人素质和领导能力，是探讨如何选拔和使用将才的专著。

因此，根据现有文献记载，《将苑》是最先使用“将才”概念的兵书。