五言诗，作为中国古代诗歌的重要流派，其句式和结构遵循一定的格律规范。五言诗主要分为两种形式：五言绝句和五言律诗。

五言绝句

五言绝句，简称五绝，其结构紧凑，每首诗由四句组成，每句五个字。这种诗形式简洁明了，能够迅速传达诗人的情感和意境。例如，李白的《静夜思》便是一首脍炙人口的五言绝句。

五言律诗

五言律诗，简称五律，相较于五言绝句，它在句数和结构上更为复杂。每首诗由八句组成，同样每句五个字。律诗在平仄、押韵和对仗等方面有着严格的要求，体现了唐代诗人对诗歌艺术的精湛追求。杜甫的《春望》便是五言律诗的经典之作。

除了这两种常见的五言诗形式，五言诗还包括长律或排律，这些诗作的句数超过八句，甚至可以达到上百句。在创作上，五言诗以其独特的韵律和意境，深受读者喜爱。

综上所述，五言诗的句数可以是四句或八句，具体形式包括五言绝句和五言律诗。这两种形式各有特色，共同构成了五言诗的丰富内涵和独特魅力。