“凡事要趁早”这句话 由多位历史人物提出，具体包括：

孔子：

孔子说：“路要趁早走，事要趁早做。”这句话强调了在认识到目标或事情的重要性后，要尽快采取行动，避免错失良机。

张爱玲：

张爱玲有一句话说：“出名要趁早。”她认为这句话的意思是抓住机遇，在什么时候就要做什么时候的事情，千万不要错过了。

鲁迅：

鲁迅的名言“时时早，事事早。”强调的是早的重要性，每时每刻都要早，做每一件事情都要早。

无名氏：

出自《惜时》中的“为学须及早。”这句话的意思是若要求学必须趁着年轻。

这些名言都表达了“凡事要趁早”的观点，强调了及时行动和抓住机遇的重要性。