当遇到人说话狗搭茬的情况时，可以采取以下几种高情商的回怼方式：

顺水推舟式

例如，当有人嘲讽你“你怎么一副没见过世面的样子呢？”时，可以回答：“要不然我怎么能遇见你呢？”或者“世界有很多面，海纳百川，有容乃大，才叫真见过世面。”

反问式

在面对他人的嘲讽时，可以先反问，例如：“瞧你跟闹饥荒一样瘦骨嶙峋，日子一定过得很苦吧？”或者“大家都是100多斤，你有几斤几两？”

幽默回击

如果对方说话阴阳怪气，可以尝试用幽默的方式回击，例如：“其实我是一只鸟，所以我天生善于飞翔。”

直接反驳

当对方的话语过于冒犯时，可以直接反驳，例如：“你这么说话真的很不礼貌。”

借力打力

例如，当对方说“你这个人真是太聪明了，不知道是天赋还是努力？”时，可以回答：“其实我是一只鸟，所以我天生善于飞翔。”

扣帽子

例如，当对方说“你说话怎么一点逻辑都没有啊？”时，可以回答：“吵不过你就嗯扣帽子是吧，真是nm个低能儿，要不要姐姐来教你怎么吵架呀？”

复读机

例如，当对方说一些不友好的话时，可以复读对方的话，例如：“哦，我的狗会说中文了？”

化敌为友

例如，当对方调侃你时，可以回答：“哎呀，我也从来没有奢望过进入演艺圈，直到有一天我看到你在台上领奖，曾志伟都可以拿影帝，我有什么不可以的呢？”

避重就轻

当对方问一些刁钻的问题时，可以故意曲解对方的意思，例如：“你这么说话真的很不礼貌。”

选择合适的回怼方式时，可以根据具体情况和你与对方的关系来决定。高情商的回怼不仅能够有效地应对对方的挑衅，还能保持自己的尊严和风度。