刘备、关羽、张飞在《三国演义》中均出身于社会底层，从事着不同的职业。

刘备

字玄德，是中山靖王刘胜的后代，汉室宗亲。

因家境落魄，以织席贩履为生，生活艰难，勉强维持生计。

关羽

字云长，河东解良人。

因杀人而逃至涿郡，靠卖枣为生。在遇见刘备时，正准备投军。

张飞

字翼德，涿郡土族人。

以杀猪卖酒为生，颇有资产。

这些描述展现了他们在《三国演义》中早期的艰苦生活和对未来的追求。