杨绛的《我们仨》中提到的“在船上”的情节，主要是指钱钟书在生命的最后阶段。书中，杨绛用“船”这一象征性的意象来描述钱钟书所住的病房，暗示他的生命在慢慢接近尾声，就像船在渐渐漂向下游，暗喻钱钟书正在走向另一个世界，即“黄泉路”。这种描述方式体现了杨绛对丈夫深切的怀念和对生命无常的感慨。

具体来说，书中描述了一家人在古驿道、客栈和船上的经历，这些场景实际上是对钱钟书最后住院直至逝世日子的回忆。杨绛通过这种梦幻般的叙述，表达了对家人深深的爱和对生命流逝的无奈。船在书中的形象，既是对现实的一种逃避，也是对现实的一种接受和无奈。

因此，杨绛在《我们仨》中提到的“在船上”的情节，并不是指实际在船上的经历，而是一种隐喻和象征，用来表达她对丈夫生命最后的时光和家庭成员之间深厚情感的回忆和感慨。