孟子的确说过与“三军可夺帅也，匹夫不可夺志也”相似的话。儒家经典《论语》中记载了孔子的话：“三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。”这句话强调了个人志向的坚定性，即使是最强大的军队，也无法夺走一个普通人的坚定意志。

孔子认为，一个人的志向是其精神支柱，是保持气节和品德的基础。他进一步指出，古代的士大夫尤其重视气节，因为气节是他们的底线。如果气节丧失，那么人就失去了作为人的资格。

孟子在《论语》的其他部分也表达了类似的观点。例如，他曾说：“如欲平治天下，当今之世，舍我其谁也？”这表明孟子认为自己有责任也有能力治理天下，这同样体现了他坚定的个人志向和责任感。

综上所述，孟子的言论与孔子在这句话中所表达的思想是一致的，都强调了个人志向的重要性和不可剥夺性。