《海上钢琴师》中的斗琴场景 既有真实部分，也有虚构成分。以下是一些关键点：

真实部分

1900的扮演者Tim Roth在拍片前进行了半年的艰苦训练，电影中手部的镜头可以肯定是他自己的。

电影中的斗琴场景确实发生了，1900与“爵士乐发明人”Jelly Roll Morton进行了三回合的较量，这个情节在电影中是一个重要的高潮。

1900的钢琴技艺在电影中展现得淋漓尽致，尤其是最后一回合，他两只手弹出了八只手的感觉，技惊四座。

虚构成分

虽然1900与Jelly Roll Morton的斗琴场景有真实基础，但电影中的某些细节是夸张的，例如1900用琴弦点燃香烟的场景，这在现实中是不可能存在的，只是电影里的一个夸张效果。

电影中的斗琴场景也包含了一些戏剧化的元素，例如1900在第一回合中故意隐藏实力，直到最后一回合才展示出真实水平。

结论

《海上钢琴师》中的斗琴场景并非完全真实，但确实存在，并且是影片中非常精彩的一个片段。观众在观看时可以欣赏到1900与Jelly Roll Morton精彩的音乐对决，同时也可以理解到电影在表现这一场景时加入了一些夸张和戏剧化的元素。