关于“甜”的排比式开头和结尾，可以有以下几种表达：

开头：

1. 甜，有时是一种味道，有时是一种情感，有时是一种幸福。

2. 甜，像空气中飘来栀子花的芳香，带着一丝蜜的甜；像心中装满父母的爱，带着一丝温暖的甜；像空气中传来棒棒糖的香，带着一丝心动的甜。

3. 人生中的甜蜜，如同品尝一口蜜糖，瞬间在舌尖融化，让人心醉神迷。

结尾：

1. 无论苦辣与酸甜，让微笑相伴!无论咫尺与天涯，让祝福溢满!无论海枯与石烂，让真爱永远!

2. 一想起甜，往事浮现在我的脑海中，这些“甜”事，总是围绕在我的身边，永远的守护着我，陪伴着我。

3. 甜蜜的生活，甜蜜的享受，让自己如同吃蜜一样，让自己享受人生中甜的滋味，让自己活在当下，享受所有的幸福吧。

这些排比句通过不同的比喻和情感表达，描绘了“甜”的多重含义和带给人们的美好感受。希望这些例子能够帮助你更好地理解和运用排比式开头和结尾。