赞美臭豆腐的打油诗如下：

哦! 马来贱马航，无良 老李臭豆腐，飘香

外焦里嫩溢馨香， 传统小吃工艺棒， 华夏美食千古传， 一朝品味再难忘｡

咏臭豆腐

四菱八角长方，竹签串成一行｡ 遍撒芝麻香菜，油炸淋满老汤｡ 顶风熏出八里，余味半年绕梁｡ 路人掩鼻奔逃，居民关窗骂娘｡ 外焦里嫩酥脆，入口软玉温香｡ 但吃欲罢不能，汤汁顺嘴流淌｡ 罕有如此恶味，流传遍布四方｡ 好着趋之若鹜，恶者如见豺狼｡ 此等人间美味，小衰不忍独享｡ 倾囊买下十斤，一路带到课堂｡ 众人骤然骚动，情绪慷慨激昂｡ 无一前来享用，反被逐出课堂｡ 好心换做驴肺，热肠贴上冷肠｡

油炸臭豆腐

香气扑鼻来｡ 金黄外皮酥，内里软滑开｡ 味道独特美，令人回味久｡一口咬下去，幸福满心怀｡油炸臭豆腐，风味独特存｡外皮金黄脆，内里嫩滑鲜｡香气扑鼻来，滋味妙难言｡品尝一小口，幸福满唇边｡

绍兴臭豆腐

香飘岁月流｡ 街头巷尾闻馥郁，食客争相来品酬｡含义：绍兴臭豆腐，醇香入口解馋愁｡

《七绝·臭豆腐》

入口慢嚼细思量，方知臭比馔馐香｡ 外酥内嫩人称道，风味独特美名扬｡

《赞臭豆腐》

初闻尔姓觉无香，执念经年故拒尝｡ 一自食余方会意，迷人恒久匪皮囊｡

关于臭豆腐的诗词对联

亦香亦臭，异香飘万里；是味是鲜，味到千家传｡ 臭中藏香，独特魅力显；味里带鲜，回味无穷长｡

这些打油诗通过不同的角度和表达方式，生动地描绘了臭豆腐的香气、口感和独特风味，表达了人们对这种传统小吃的喜爱和赞美。