情人节花束的寓意丰富多样，主要取决于所选择的花种及其颜色。以下是一些常见的花束寓意：

玫瑰花

红玫瑰：象征热烈的爱情和热情的告白，是向情人表达深深爱意的最佳选择。

粉玫瑰：代表羞涩、害羞和持久的爱情。

白玫瑰：寓意纯洁、高贵和纯粹的爱情，适合表达初恋或刚刚开始一段新的感情。

郁金香

花语是爱的宣言和深情告白，以其多姿多彩的花朵和优雅的外观，向恋人传达着真挚和持久的感情。

百合花

视为爱与纯洁的象征，常用于宣告爱意和祝福，也代表对彼此的关心和尊重，适合庆祝长久的爱情和婚姻的纪念日。

康乃馨

象征幸福和和谐，黄色康乃馨代表对母亲的感激之情，粉色康乃馨祈祝母亲永远美丽年轻，白色康乃馨则寄托对已故母亲的哀悼思念之情。

雏菊

传达希望和坚定的爱情。

满天星

代表浓浓的祝福和思念。

山茶花

传达可爱和谦让的含义，花朵小巧而纯白，表达对对方的喜爱和欣赏。

其他

菊花（黄、白）象征高洁、长寿。

牡丹象征富贵和荣耀。

芍药象征谦逊、害羞和情有所钟。

选择情人节花束时，可以根据你和收花人的感情和喜好来挑选合适的花种和颜色，以表达最真挚的情感。例如，红玫瑰适合表达浓烈的爱情，粉玫瑰适合表达羞涩的爱意，而百合花则适合在长久的爱情和婚姻纪念日时赠送，以表达对纯洁和真诚的爱。