最能表达李白送别孟浩然依依惜别之情的诗句是 “孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”。这句诗借景写情，不仅描绘了友人孟浩然所乘船只渐行渐远直至消失在茫茫水天相接之处的情景，还表达了诗人李白站在黄鹤楼上，久久地注视着那孤帆消失的方向，心中充满怅然若失的情感。诗句中的“孤帆远影碧空尽”和“唯见长江天际流”两个意象，生动地表现了诗人对友人离去的依依不舍和无尽思念之情。