美国禁酒时代，正式称为禁酒时期（Prohibition Era），是指 从1920年至1933年期间在美国推行的全国性禁酒。该禁酒令禁止酿造、运输和销售含酒精饮料。禁酒令是依据1919年1月16日批准的美国宪法第十八修正案（Amendment XVIII）和1919年10月28日通过的沃尔斯泰德法（Volstead Act）来实行的。

禁酒令的实施是为了解决当时日益严重的社会问题，如酗酒、家庭暴力、犯罪等。19世纪末和20世纪初，许多团体引入了酒精禁令，随后在法律上的强制实施成为一个激烈的讨论问题。禁酒令的颁布得到了包括妇女基督教戒酒联合会（WCTU）在内的多个组织的积极推动，这些组织认为酗酒是导致家庭暴力和社会混乱的主要原因。

然而，禁酒令的实施并没有达到预期的效果，反而引发了一系列复杂的社会问题。合法酒类生产急剧下降，酿酒厂和酒庄纷纷倒闭，相关产业工人失业，美国酿酒业的产值减少了约70%。与此同时，非法酿酒业却因此兴起，地下酒厂和走私酒活动层出不穷，黑市交易泛滥，犯罪团伙借此机会壮大，政府税收大量流失，社会秩序陷入混乱。

1933年12月5日，美国用宪法修正案形式禁止人们酿造、出售和运送酒类的最后一天。从第二天起，宪法第十八修正案被正式废除，长达13年的美国“禁酒时代”正式结束。1933年12月6日，第21次宪法修正案宣布废止禁酒令，这次徒劳的改革终于宣告结束。