在绘本《星空》中，小象、小猫和小狗的变化象征着主人公内心的成长和变化。

小象

小象在故事中是由小变大的，这可能象征着主人公在成长过程中对过去的怀念和对家人的思念。小象是爷爷送的，而爷爷当时不在她身边，这种思念随着时间的推移逐渐膨胀，最终让小象在视觉上变大。

小猫

小猫同样是由小变大的，这可能反映了主人公在成长过程中对母亲的思念。小猫是妈妈送的，而妈妈也不在她身边，这种对母亲的想念也随着时间的推移而变大。

小狗

小狗没有变大，这可能是因为主人公在成长过程中逐渐走出了孤独，不再需要通过变大来寻求安慰或陪伴。小狗可能是主人公的朋友，随着主人公内心的成长，他们之间的关系变得更加亲密无间，因此在视觉上并没有变大。

总结

在《星空》中，小象和小猫的变化象征着主人公对过去和家人的思念，而小狗没有变大则反映了主人公在成长过程中逐渐走出了孤独，找到了内心的平静和真正的朋友。这些象征意义共同构成了一个关于成长和自我发现的故事。