二战时期美国的五星上将包括：

1. 乔治·卡特利特·马歇尔（George Catlett Marshall）：陆军五星上将，曾任海军作战部长兼海军总司令。

2. 道格拉斯·麦克阿瑟（Douglas MacArthur）：陆军五星上将，美军西南太平洋战区总司令。

3. 德怀特·戴维·艾森豪威尔（Dwight David Eisenhower）：陆军五星上将，盟军远征军最高统帅，美国第34任总统。

4. 奥马尔·布拉德利（Omar Bradley）：陆军五星上将，曾任美国第12任参谋长联席会议主席。

5. 威廉·莱希（William Leahy）：海军五星上将，曾任美国海军作战部长。

这些将军在二战中担任了重要的军事指挥职务，对美国的军事行动和战争胜利做出了巨大贡献。