一年级孩子 适合写课外读书笔记，但需要注意以下几点：

简单明了：

读书笔记应该简单易懂，适合孩子的阅读习惯和理解水平。可以写一些简单的事实记录和个人的理解，如书中的人物、情节和中心思想等。

循序渐进：

可以从带拼音的书开始，逐步过渡到不带拼音的书。一开始可以摘录一些词组，并注上拼音，以锻炼孩子的语言表达能力。

保护兴趣：

读书读的是兴致，不应该因为写笔记而影响孩子的阅读兴趣。如果孩子喜欢写，可以让他写；如果不喜欢，也无需刻意要求。

适量进行：

一周一篇读书笔记即可，不必过多。重要的是孩子能够把绘本读物中的所思所悟记录下来，培养良好的阅读习惯。

亲子互动：

可以通过讨论、提问、复述等方式，引导孩子进行阅读笔记，这样既能加深孩子的记忆，也能增进亲子互动。

鼓励为主：

多鼓励孩子，常表扬，增加他们的自信心。在保证质量的基础上增加阅读量，效果会更好。

综上所述，一年级孩子可以写课外读书笔记，但应该根据孩子的实际情况和兴趣，循序渐进地进行，并注重保护孩子的阅读兴趣和习惯。