包粽子的过程可以用以下一个字来概括：

选：

选取合适的包裹叶子。

洗：

清洗叶子。

填：

将糯米和馅料放入粽叶中。

卷：

卷起粽叶形成漏斗状并包裹糯米和馅料。

绑：

用绳子固定粽子。

煮：

将粽子放入锅中蒸煮。

这些步骤可以简洁地概括为“选、洗、填、卷、绑、煮”。