“打头阵挑大梁占上风”的意思如下：

打头阵：

比喻在某个任务或活动中首先行动，冲在最前面，带头干。

挑大梁：

指承担重要的、起支柱作用的工作或任务，也可以用来形容在某方面起主要作用或领导地位。

占上风：

意思是占据有利位置，处于优势，通常用于描述在某种竞争或对抗中占据上风，有优势的一方。

综合起来，这句话的意思是：在某个任务或活动中，首先带头行动，承担重要的责任或角色，并且在这个过程中占据优势或主导地位。