在六一活动中写一封表扬信给幼儿，可以遵循以下步骤和要点：

开头部分

用亲切的语言开头，可以直接称呼孩子的名字，例如“亲爱的宝贝”或“亲爱的xx”。

表达感谢之情，例如“在这个特别的日子里，我们想要向你们表达我们最真挚的感谢”。

正文部分

感谢老师的照顾：提及孩子在幼儿园中受到的照顾和教育，可以是生活上的关心和学习上的指导。

孩子的优点：具体列举孩子的优点和进步，例如孝顺、懂事、有爱心、有责任感等。可以用具体事例来支持，例如孩子在妈妈受伤时主动帮忙，或者在节日里把好吃的留给爸爸。

孩子的努力：表扬孩子在某些方面的努力和进步，例如学会控制自己的情绪，或者每天放学后主动整理玩具和衣物。

结尾部分

再次表达感谢之情，例如“感谢你们为孩子的成长付出的辛勤努力”。

祝福孩子和幼儿园，例如“祝所有的孩子们节日快乐，健康成长”或“希望幼儿园越办越好”。

落款部分

写上家长的名字和日期，例如“xx妈妈，2024年x月x日”。

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亲爱的宝贝：

在这个特别的日子里，我们想要向你们表达我们最真挚的感谢。感谢你们在幼儿园的每一天，为孩子的成长付出了辛勤的努力和无私的爱。

你是一个非常孝顺的孩子。记得前几天，妈妈灌暖瓶时不小心被开水烫了一下，你小心地扶妈妈坐下，先是用凉水泡，接着又拿来了牙膏，轻轻地给我抹上，边抹边说：“妈妈，你勇敢坚强点，一会就好了。”孩子，谢谢你，妈妈爱你!

你还非常懂事。星期天你很想买小洋人酸奶饮料，妈妈告诉你说小孩子喝饮料对身体不好，你虽然心里很想买，但是很好地控制住了自己，没有再提买饮料的事。我们买了旺仔牛奶和酸奶，你学会了控制自己的情绪，妈妈真为你高兴。

此外，你在幼儿园的表现也非常出色。你不仅在学习上取得了进步，还在生活中展现出了许多优秀的品质。我们为你感到骄傲和自豪。

感谢你们为孩子的成长创造了良好的环境，让他们在这里快乐成长，学会了许多做人的道理。祝所有的孩子们节日快乐，健康成长!

xx妈妈

2024年x月x日

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希望这个示例能帮助你写一封温馨而有意义的六一活动表扬信。