安徒生的童话《夜莺》中，夜莺的思想感情主要体现在以下几个方面：

对自由的热爱：

夜莺在皇宫中虽然受到了优厚的待遇，但它并不开心，因为它更喜欢的是自由。它喜欢在绿色的树林里自由自在地歌唱，这种对自由的渴望是夜莺情感的核心。

对真实情感的珍视：

夜莺的歌声不仅打动了皇帝，也感动了穷苦的渔夫和帮厨的小女孩，它用歌声传递了深情，让人们感受到善良与温馨。夜莺认为，最好的礼物是人的热泪，这足以使它心花怒放。

对自我价值的坚持：

尽管人造夜莺外表华丽且能唱出美妙的歌声，但夜莺仍然坚持自己的价值，它在皇帝病危时再次用动人的歌声救活了国王，证明了真夜莺的歌声是无法被替代的。

对人类的警示：

夜莺的故事反映了人类在面对科技、文化、自我认知时的种种选择与困境。夜莺的象征意义在于提醒人们珍惜身边重要的人与事，不要喜新厌旧，随便抛弃身边的事物。同时，它也揭示了人类中心主义对自然的侵蚀，以及真实事物比模仿事物更具有创造力。

综上所述，夜莺在《夜莺》中不仅是一个会唱歌的鸟儿，更是人类情感、价值和生态意识的象征。通过夜莺的故事，安徒生传达了对自由、真实情感和自我价值的珍视，同时也对人类的未来提出了深刻的思考。