贡菜的英文翻译主要有两种常见表达：

dried ballonflower

这是贡菜最常见的英文名称，源自其学名 *Radix platycodi*，属于菊科球根类植物，晒干后呈浅绿色小菜丁状，是日本料理中常见的食材。

platycodon

某些资料直接使用学名 *platycodon* 作为英文名称，但使用频率较低。

补充说明

贡菜并非独立植物，而是莴苣属植物 *Lactucasativa* 的茎用品种，晒干后用于烹饪。若需强调其来源，也可用 *Lactuca sativa*（普通莴苣）的干燥形式来描述，但 *dried ballonflower* 更符合行业通用术语。