要更改酒店数字电视的名字，您需要按照以下步骤操作：

准备必要文件

您的身份证

酒店的房产证

有线数字电视缴费本

身份证和房产证的复印件

前往有线电视营业厅

携带上述文件，前往当地的有线电视营业厅。

营业厅会要求您填写相关表格并提交文件以办理过户更名手续。

等待办理完成

提交完所有文件后，等待营业厅处理您的申请。

如果一切顺利，您可以在较短的时间内完成更名过户手续。

请注意，不同地区和有线电视服务提供商可能有不同的具体要求和流程，因此建议您在办理前先咨询当地的有线电视服务提供商或相关营业厅，以确保您按照正确的程序进行操作。