根据相关法律法规和流程，21岁女孩改名字需要以下步骤和材料：

一、办理流程

提交申请

到户籍所在地的公安分局户证窗口提交书面申请，需填写《户口变更申请表》。

材料审核

提供户口簿、身份证原件及复印件，单位（学校）需开具《变更姓名证明信》。若涉及收养关系，需提交收养证。

审批流程

16岁以上公民由本人办理，16岁以下需由监护人（父母）提出申请。

完成县级公安机关审核，部分城市需市级公安机关审批。

更名生效

审批通过后，新名字会在7-14个工作日内正式生效，户口簿“曾用名”栏将更新。

二、所需材料

必备文件

户口簿：

原户籍证明文件。

身份证：原件及复印件。

变更申请书：需说明改名理由。

补充材料

单位证明：

学校或单位开具的《变更姓名证明信》。

收养证明：若涉及收养关系。

公证：18岁以上需办理姓名变更公证。

三、注意事项

法律限制

正受刑事处罚或劳动教养者、被剥夺政治权利者不得变更姓名。

16岁以下需由监护人代理办理。

后续事项

银行卡、社保、医保等需重新办理账户名称变更。

学历、工作经历等材料中的姓名需同步更新。

改名费用

办理费用约14元（工本费），具体以当地标准为准。

建议提前联系户籍部门确认最新流程，部分地区可能略有差异。若需法律咨询，可拨打当地公安机关热线或专业律师机构。