要查找不知名菜的名字，你可以采取以下几种方法：

使用微信小程序

可以使用微信小程序中的“识花君”，它能够快速识别植物名称。只需将摄像头对准植物，几秒钟内即可得到准确识别结果。

利用识别App

有多种识别App可供选择，如“扫描计数王”、“微信扫一扫”、“万能文字识别”等，这些App可以通过拍照或导入照片来识别蔬菜。

社交媒体求助

将不知名的菜拍成照片，发布到朋友圈或自媒体平台，如今日头条、抖音等，寻求朋友的帮助进行识别。

使用搜索引擎

在搜索引擎中输入菜的特征或描述，尝试找到相似的图片或信息，从而推测出菜的名称。

在线识别工具

使用在线识别工具，如“识图工具”中的“蔬菜识别”功能，上传图片进行识别。

请教专业人士

如果以上方法都无法确定菜的名称，可以尝试请教餐厅的厨师或农业专家，他们可能对该类蔬菜有所了解。

通过以上方法，你应该能够较容易地识别出不知名菜的名字。建议多尝试几种方法，以提高识别的准确率。