一个好记的饭店名字应该具备以下特点：

简洁易记：

名字要简短有力，易于拼写和记忆，避免使用生僻字，这样顾客更容易口头传播。

与菜品特色相符：

名字应与餐厅提供的菜品和菜系相符合，这样顾客能一眼明白餐厅的主打。

独特性：

避免使用过于普通和常见的名字，选择独特而有创意的名字，使餐厅在众多竞争对手中脱颖而出。

文化元素：

可以运用文化、历史、地理等元素来创造独特的名字，这样不仅富有艺术气息，还能增加辨识度。

积极正能量：

名字应传递积极正面的感觉，让顾客联想到愉快的用餐体验。

故事感：

名字可以承载一段历史或故事，让顾客在走进餐厅时就产生共鸣。

地域特色：

利用当地的美食文化或风土人情，吸引对地方风味感兴趣的顾客。

食材主题：

如果餐厅主打某种食材，清晰传达出餐厅特色。

谐音或双关语：

利用谐音或一语双关，增加名字的趣味性和记忆点。

品牌故事：

名字可以反映餐厅的品牌故事或理念，增加情感连接。

结合以上建议，以下是一些好记的饭店名字示例：

千味轩：适合中餐馆，体现中国文化和美食的丰富性。

贵族厨房：适合西餐馆，传达出高端和奢华的感觉。

乐客来：简洁易记，传达出愉悦的用餐体验。

香格里拉：具有国际化的感觉，同时容易记忆。

味道亭：简洁而富有创意，突出美食体验。

大快朵颐：形象生动，传达出享受美食的愉悦感。

味蕾探险记：富有故事感，吸引喜欢探索美食的顾客。

江南小馆：体现地域特色，吸引对地方风味感兴趣的顾客。

海鲜之家：明确传达出餐厅主打海鲜。

陶醉食府：融合陶醉于美食和高品质体验的概念。

陶乐坊：突出餐饮与欢乐的关联。

香气阁：强调香气，吸引喜爱美食的顾客。

乡村小厨：以乡村景象和美食为特色，给人温馨的感觉。

营养屋：强调健康饮食和营养概念。

大堂餐厅：适合商务型餐厅，传达出正式和高端的氛围。

食尚轩：结合时尚与美食，适合现代潮流的餐厅。

轻奢馆：体现轻奢风格，吸引追求品质的顾客。

悦享食堂：强调愉悦的用餐体验。

希望这些建议能帮助你起一个好记且富有特色的饭店名字。