蒜和橘子的人生哲理主要体现在以下几个方面：

共同享受幸福，共同担当艰苦

橘子和蒜放在一起，寓意着同甘共苦。其中，“甘”代表橘子的甜，“苦”代表蒜的味道，象征着在人生旅途中，无论遇到甜蜜还是困苦，都能携手并肩，共同面对。

就算挤进去，也是个局外人

蒜头硬挤进橘子中，虽然物理上无法融合，但这一形象也表达了即使努力融入集体，也可能无法完全被接受，最终可能仍然感到自己是“局外人”。

珍惜与放弃，合群与个性

橘子和大蒜虽然都是食物，但它们无法合体，这象征着在人生中有时需要珍惜某些东西，同时也要学会放弃。同时，这一形象也引发了关于合群与保持个性的讨论，提醒我们在追求融入集体的同时，不要失去自我。

积极乐观，发现生活中的美好

橘子虽然有时会有苦涩的果瓣，但剥开外皮后，里面是甜美的果肉。这告诉我们，人生虽有苦涩，但保持积极乐观的心态，就能发现并珍惜其中的美好。

这些哲理反映了人们在生活中面对不同情境时的态度和选择，提醒我们在追求共同目标的同时，也要保持个体的独立性和独特性。