当中老年人在叫错名字时，可以采取以下几种方法来应对：

确认错误并及时道歉

如果意识到自己叫错了名字，首先要向对方道歉，并立即纠正称呼。这样可以表达出你的尊重和歉意，避免造成更大的尴尬。

检查健康状况

叫错名字有时可能是由于大脑退化、缺氧或脑血管硬化等原因引起的。建议带中老年人去医院进行相关检查，如头颅CT或核磁共振，以确定是否存在健康问题。如果有血管硬化等情况，可以在医生指导下进行药物治疗。

改善生活方式

保持良好的生活方式和心态，改善饮食习惯，多吃富含蛋白质和维生素的食物，适度休息，避免过度劳累。这些措施有助于改善大脑功能，减少叫错名字的情况。

寻求专业帮助

如果叫错名字的情况频繁发生，且经过检查发现存在健康问题，建议寻求专业医生的帮助。中医调理或现代医学治疗都可能对改善症状有所帮助。

避免尴尬

在叫错名字时，可以采用自嘲的方式化解尴尬，例如：“我这汉字没认全，英文没学好，就跑出来丢人了，太对不起社会对不起党了啊”。这种方式能够缓和气氛，避免引起不必要的矛盾或尴尬。

联系相关部门

如果是退休人员叫错了名字，需要确认错误的具体情况，如姓名或身份证号等，并联系相关部门如人力资源部门或退休管理机构，提供相关证明材料进行更正。

综上所述，当中老年人在叫错名字时，应首先确认错误并及时道歉，然后根据具体情况采取相应的措施，如检查健康状况、改善生活方式或寻求专业帮助。通过这些方法，可以有效减少叫错名字的情况，并维护良好的人际关系。