选择火锅店名字时，可以考虑以下几个方面：

体现火锅特色

麻辣香锅坊：简洁明了，直接表达了火锅的麻辣特点。

鲜味火锅轩：以鲜味为主题，给人火锅汤底鲜美的感觉。

辣韵火锅坊：“辣”突出火锅的辣味特色，“韵”字增添文化韵味。

鲜香涮锅汇：强调火锅食材新鲜和味道鲜香，汇聚各种美味。

地域文化

川味火锅香居：明确表明是川味火锅，突出香气四溢的特点。

成都老火锅：取意于成都火锅文化的经典和历史悠久。

重庆小面火锅：体现重庆火锅和小面的特色，精致小巧。

情感与故事

幸福火锅乐园：传递幸福的感觉，让顾客觉得享受美食是一种乐趣。

麻辣江湖火锅城：“江湖”一词赋予店铺豪爽、大气的氛围。

牛肉情缘：融入情感元素，听起来亲切且带有故事感。

创意与独特性

锅子里的乐园：有趣的名字，让人联想到美食的乐趣。

火锅轻奢：高端奢华的感觉，吸引注重品质的顾客。

火辣麻辣人家：直接表达火锅的辣味和热情。

简洁易记

一锅炖：简洁明了，表达火锅的特点。

火辣锅：明显的特点，突出辣味和热情。

舌尖风味：暗示火锅的美味和美食文化底蕴。

综合考虑以上几个方面，可以选择一个既符合自己店铺特色，又能吸引顾客的名字。例如，如果主打麻辣口味，可以考虑“麻辣香锅坊”或“辣韵火锅坊”；如果注重地域文化，可以选择“川味火锅香居”或“成都老火锅”；如果希望名字有趣且独特，可以考虑“锅子里的乐园”或“火辣麻辣人家”。