紫苏的英文名称为 Perilla frutescens，具体信息如下：

学名与分类

学名为*Perilla frutescens* （L.） Britton，属于唇形科紫苏属一年生草本植物。

常见别名

包括荏、赤苏、鸡冠苏、白苏、香苏、挂荏等。

其他相关名称

英文名也写作*Perilla*，与*Perilla nankinensis*（另一个相关物种）形成区分。

综上，紫苏的英文名称以*Perilla frutescens*为主，同时存在多个常用别称。