张爱玲写给胡兰成的诗句包括：

因为爱过，所以慈悲；因为懂得，所以宽容。

见了他，她变得很低很低，低到尘埃里，但她心里是欢喜的，从尘埃里开出花来。

我自将萎谢了。

于千万人之中，遇见你要遇见的人。

因为相知，所以懂得。因为懂得，所以慈悲。

死生契阔，与子成说；执子之手，与子偕老。

窗外风雨琳琅，漫山遍野都是今天。

这些诗句展现了张爱玲对胡兰成的深情和复杂情感，从爱到哀，从慈悲到无奈，都通过她的文字得以表达。