郭德纲在相声《你要高雅》中提到了喝咖啡和吃大蒜，并发表了他的看法。他并没有直接回应周立波的批评，而是以一种幽默和讽刺的方式表达了自己的观点。以下是一些相关的台词：

在相声《你要高雅》中

郭德纲说：“有人说什么是高雅，什么是低俗。喝咖啡高雅，吃大蒜低俗。高尔基先生教导我们说：去你奶奶的簪吧。”

郭德纲还激动地说：“喝咖啡是淡雅的，吃大蒜是低俗的，喝咖啡就大蒜的，秋水长天一色。”

郭德纲在相声中进一步阐述：“雅和俗分不开，喝着咖啡就着大蒜，秋水共长天一色。好多个高雅的人喷着香水我都能闻出人渣的味来。”

在另一个场合

郭德纲打趣地说：“在大蒜里头搁咖啡吗？那还得放香菜呢。”

这些台词显示了郭德纲对“喝咖啡”和“吃大蒜”这两种生活方式的看法，他认为这两种行为本身并没有高雅与低俗之分，而是取决于个人的喜好和文化背景。通过这些表演，郭德纲不仅表达了自己的观点，也展示了他幽默和讽刺的才华。