在农村订婚祭祖的仪式中，人们常常使用四言八句的诗句来表达他们的敬意和祝福。这些诗句不仅是对祖先的感恩，也是对新人未来幸福生活的祈愿。以下是一些可能的四言八句诗句：

1. 祖辈福庇新，杨柳依依处。

2. 祖先恩泽重，家族美满康。

3. 鞠躬感恩意，祈福愿安康。

这些诗句简洁而富有深意，适合在订婚祭祖的场合中表达对祖先的敬仰和对新人的美好祝愿。