莫言的作品中，以下几本是最值得推荐的：

《蛙》

出版时间：2009年

获奖情况：2011年获得第八届茅盾文学奖

内容简介：小说由剧作家蝌蚪写给日本作家杉谷义人的四封长信和一部话剧组成，讲述了“我的姑姑”一位乡村妇产科医生六十年来落实计划生育的故事，描绘了一幅新中国波澜壮阔的生育史。小说以多端视角呈现历史和现实的复杂苍茫，表达了对生命伦理的思考。

《红高粱家族》

出版时间：1986年

内容简介：小说以抗日战争和二十世纪三四十年代的高密东北乡为背景，通过“我”的叙述，描写了“我”的祖先在这片土地上的生活、爱情和抗争，展现了中国农村社会在历史变革中所面临的困境和痛苦。小说塑造了一些具有土匪、英雄、情人等多重身份的人物，如“我爷爷”余占鳌、“我奶奶”戴凤莲，刘罗汉大爷等，他们既有善恶的双重性格，又有生命的顽强和民族的精神。

《天堂蒜薹之歌》

出版时间：1995年

内容简介：故事背景设置在20世纪的中国农村，讲述了一个关于天堂县过着或多或少百年不变生活的农民的故事，他们一直被命令只允许种植一种作物——蒜薹——然后在当初一声令下要求生产大量商品导致市场过剩的官员们，拒绝购买他们的产品时孤立无援地离开。这本书一直被拿来与《第二十二条军规》和《愤怒的葡萄》相比较。

《酒国》

内容简介：特级调查员丁钩儿去酒国调查吃人的传言时，被人设宴款待。然而，宴席上的酒食却另有玄机。

《生死疲劳》

内容简介：这部小说以带有魔幻色彩的故事，写尽众生百态，光是一部《生死疲劳》，就精彩到连余华都“国骂式点赞”。

《丰乳肥臀》

内容简介：虽然这本书没有在上述推荐中，但它是一部非常值得阅读的长篇小说，展现了莫言对家庭、历史和文化的深刻思考。

这些作品不仅展示了莫言丰富的想象力和深刻的社会洞察力，还反映了中国农村社会的变迁和历史的影响。建议从《蛙》开始阅读，逐步深入到其他作品，以全面理解莫言的文学成就。