南方冬季的九九顺口溜如下：

1. 冬至是头九，两手藏袖口；

2. 二九一十八，口中似吃辣椒；

3. 三九二十七，见火亲如蜜；

4. 四九三十六，关住房门把炉守；

5. 五九四十五，开门寻暖处；

6. 六九五十四，杨柳树上发青绦；

7. 七九六十三，行人脱衣衫；

8. 八九七十二，耕牛遍地走；

9. 九九加一九，耕牛遍地走。

这个顺口溜从冬至开始，每九天为一个阶段，共经历九九八十一天，描述了天气逐渐变暖的过程。在此期间，人们会根据不同的天气变化，进行相应的农事活动和生活调整。